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シェ・イチスギ ~初秋刀魚&岩牡蠣~🐟😋





今年初の秋刀魚!!

シェフがお刺身にしてくれました!!

身が締まっていて、脂がのっています。

肝をサッと炙り、特注のお醤油と和えた所にお刺身を付けて食すると~

美味し過ぎて、足がジタバタしちゃいます!!

まったり濃厚で甘い味わいのお刺身・・・

新鮮だからこそ、プルリンとした肝を炙れるんですね~

そして、岩牡蠣!!

大きくて立派です。

ふっくらした身を噛み締めると、海のミルクが口の中に広がります。

「ん~!おいひい~」

美味しい時って、おいひい~って呟いてしまうのは私だけでしょうか?


新鮮な海の幸を、堪能させて頂きましたよ~

美味しい物を食べると幸せな気持ちになりますね~(*^_^*)


メニューには書いてありませんが、予約頂ければご用意出来ます。

また、当日でも、食材があればお出し出来ますのでお尋ね頂ければ幸いです。


「シェ・イチスギ」の最新情報はこちらから~

かなっぺ

神奈川県座間市入谷5-1665-4

046-252-8708

hiro





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コメント

ジタバタ

うひゃー、うひゃー、うひゃー。
身体中、ジタバタしてしまいました。
秋刀魚のお刺身なんて新鮮でないと、なかなか食べられません。
hiroさんは、いいなあ。
ジタバタ。

No title

〉いか様

私は青魚は苦手なのですが、目利きのシェフが選ぶものには間違いなく、
本当に美味しく頂けま〜す!

いか様もジタバタさせたいですね〜

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